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活動(dòng)百科

餐飲行業(yè)如何做活動(dòng)?

一、活動(dòng)背景
【撰寫(xiě)指南】:將舉辦活動(dòng)原因、作用以及活動(dòng)名稱撰寫(xiě)出來(lái)。如圖14-4所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)背景。
二、活動(dòng)目的
通過(guò)此次“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng),提高消費(fèi)者與某火鍋之間的交流,用游戲的“趣”來(lái)吸引消費(fèi)者的注意力,從而提升消費(fèi)者對(duì)某火鍋的情懷,推動(dòng)該火鍋的銷(xiāo)量。
“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)背景
【撰寫(xiě)指南】:將舉辦活動(dòng)原因、作用以及活動(dòng)名稱撰寫(xiě)出來(lái)。如圖14-4所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)背景。
二、活動(dòng)目的
通過(guò)此次“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng),提高消費(fèi)者與某火鍋之間的交流,用游戲的“趣”來(lái)吸引消費(fèi)者的注意力,從而提升消費(fèi)者對(duì)某火鍋的情懷,推動(dòng)該火鍋的銷(xiāo)量。
三、活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)時(shí)間為3月22日。
四、活動(dòng)對(duì)象
關(guān)注某火鍋微信公眾號(hào)的用戶。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
【撰寫(xiě)指南】:餐飲行業(yè)的活動(dòng)地點(diǎn)常在自己的實(shí)體店鋪內(nèi)進(jìn)行,或者是在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行,活動(dòng)策劃者可以根據(jù)活動(dòng)目的來(lái)選擇出一個(gè)較為適合的活動(dòng)地點(diǎn)。如圖14-5所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)地點(diǎn)。
六、活動(dòng)宣傳方式
【撰寫(xiě)指南】:一般來(lái)說(shuō),活動(dòng)的宣傳方式越多越好,可是對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),活動(dòng)宣傳方式不需要太多,選擇一兩個(gè)最為合適的宣傳方式即可。如圖14-6所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)宣傳方式。
七、活動(dòng)內(nèi)容
【撰寫(xiě)指南】:餐飲行業(yè)的活動(dòng)內(nèi)容需要言簡(jiǎn)意賅地表達(dá)出來(lái),如圖14-7所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)內(nèi)容。
八、活動(dòng)獎(jiǎng)品使用說(shuō)明
【撰寫(xiě)指南】:活動(dòng)策劃者需要將活動(dòng)兌換獎(jiǎng)品的注意事項(xiàng)講清楚,這樣才能避免在活動(dòng)執(zhí)行的過(guò)程中與消費(fèi)者產(chǎn)生口角上的麻煩,也能讓活動(dòng)審批者進(jìn)一步了解活動(dòng)執(zhí)行事項(xiàng),判斷活動(dòng)是否能執(zhí)行。如圖14-8所示為某火鍋“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中的活動(dòng)獎(jiǎng)品使用說(shuō)明。
【案例分析】
某火鍋此次舉辦的活動(dòng),可以說(shuō)是集合了“趣”與“惠”,以游戲的方式來(lái)吸引消費(fèi)者的注意力,用優(yōu)惠作為游戲獎(jiǎng)品,由此可見(jiàn),在餐飲行業(yè)活動(dòng)中需要有對(duì)消費(fèi)者有益處的內(nèi)容,且參與活動(dòng)的方式需要有趣,只有這樣才能加大消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)的參與興致。
專家提醒
值得注意的是,除了上方提到的“Hi游戲今天你挑戰(zhàn)了嗎?”活動(dòng)策劃書(shū)中活動(dòng)撰寫(xiě)要素之外,還有活動(dòng)預(yù)算、活動(dòng)評(píng)估、活動(dòng)工作安排這幾個(gè)方面的內(nèi)容需要活動(dòng)策劃者在活動(dòng)策劃書(shū)中詳細(xì)講明。14.2 美容行業(yè)活動(dòng)策劃
美容行業(yè)算是一種發(fā)展較快的行業(yè),到2020年6月份截止我國(guó)美容行業(yè)的門(mén)店數(shù)已超過(guò)了160多家,可見(jiàn)人們對(duì)美容的需求是多么大。
如今,人人都愛(ài)美,對(duì)于美容方面的內(nèi)容人人都想掌握一些,這也直接地推動(dòng)美容業(yè)的發(fā)展,在美容行業(yè)還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)之前,美容行業(yè)的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)是較為高昂的,對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō)想要進(jìn)行一次美容是較為吃力的。
慢慢的人們生活水平提高了,漸漸的有人愿意去嘗試美容,可是還不普遍,直到美容行業(yè)學(xué)會(huì)用一些促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者,將美容費(fèi)用稍微降低,然后就有人愿意去嘗試,逐漸地就越來(lái)越被人們接受,可見(jiàn)活動(dòng)對(duì)美容行業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大。下面就來(lái)了解美容行業(yè)活動(dòng)策劃的相關(guān)內(nèi)容。
 明確活動(dòng)目標(biāo)才是王道
雖說(shuō)如今與之前相比,人們對(duì)美容行業(yè)有了很大的改觀,可是還是有一部分的人群會(huì)懷疑美容風(fēng)險(xiǎn),畢竟在現(xiàn)實(shí)中存在一些美容糾紛,由此,美容行業(yè)的活動(dòng)舉辦得是否成功就需要依靠活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)的開(kāi)展形式才行,若一個(gè)美容行業(yè)活動(dòng)目的都不明確,那么這個(gè)活動(dòng)注定是失敗的,甚至還會(huì)影響美容品牌形象與口碑。
這里先來(lái)了解美容行業(yè)的活動(dòng)目標(biāo),14.2.2小節(jié)再講解活動(dòng)開(kāi)展形式的相關(guān)內(nèi)容。美容行業(yè)的活動(dòng)目標(biāo)是需要通過(guò)制訂合適的活動(dòng)計(jì)劃才能得以實(shí)現(xiàn)的,可是活動(dòng)計(jì)劃還是需要依靠活動(dòng)目標(biāo)作為策劃活動(dòng)計(jì)劃的準(zhǔn)則,只有這樣才不會(huì)偏離活動(dòng)策劃者進(jìn)行美容行業(yè)活動(dòng)策劃工作的初衷。
一般來(lái)說(shuō),活動(dòng)策劃者若想制訂一個(gè)好的美容行業(yè)活動(dòng)目標(biāo),就需要從兩個(gè)方面出發(fā),如圖14-9所示。
專家提醒
一般來(lái)說(shuō),美容行業(yè)的常見(jiàn)活動(dòng)目標(biāo)為以下兩個(gè)方面。
·提高美容品牌知名度,獲得好的口碑。
·提高美容門(mén)店的銷(xiāo)量。
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2.活動(dòng)策劃,策劃慶典活動(dòng),開(kāi)業(yè)奠基,商業(yè)巡演,路演,品牌推廣活動(dòng),年會(huì)、周年慶典、客戶答謝會(huì)、商業(yè)開(kāi)盤(pán)、節(jié)慶活動(dòng),促銷(xiāo)活動(dòng)等
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4.舞美燈光,專業(yè)的舞臺(tái)燈光、音響設(shè)備、舞臺(tái)搭建、啟動(dòng)道具、簽到設(shè)備租賃,服務(wù)對(duì)象包括公關(guān)廣告公司、展覽公司等
5.活動(dòng)支持,攝影攝像、現(xiàn)場(chǎng)直播、TVC拍攝、媒體宣傳、餐飲外燴、車(chē)輛租賃、同聲傳譯、化妝師等

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